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Valorización de recursos marinos : nutracéuticos y moléculas con actividad terapéutica / coordinadores, Noelia Estévez Calvar, Uxía Vázquez Ferreiro, Pilar Sieiro Piñeiro, Julio Maroto Leal

Contributor(s): Estévez Calvar, Noelia [coord.] | Centro Tecnológico del Mar (CETMAR) [ed.].
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: [Vigo] : Centro Tecnológico del Mar-Fundación CETMAR, D.L. 2014Description: 236 p. : il. col. y n., gráf. ; 24 cm.ISBN: 978-84-695-9556-5.Subject(s): Recursos marinos -- Explotación | Alimentos funcionales | Biotecnología farmacéutica
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