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020 _a84-200-0311-5
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_zR.
040 _aBUC
_bglg
_dES-VdaCIM
_eRRCC ed.1999 ISBN 84-340-1141-7
041 1 _aspa
_hger
080 0 _a621.56
_x(035)
_2CDU ed. 2016 ISBN 978-84-8143-822-2
245 0 0 _aVademecum del frigorista /
_cHorst Mörsel, director de la publicación ; traducido del alemán por Francisco Besante Besante
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c1973
300 _a446 p. :
_bil. b. e n.;
_c24 cm
490 1 _aCiencia y tecnología de los alimentos
504 _aContén bibliografía e índice.
534 _pTítulo orixinal:
_aTaschenbuch Kälteanlagen
650 1 7 _91354
_aRefrigeración y máquinas frigoríficas
_2CSICAUL
700 1 _aMörsel, Horst,
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_91345
700 1 _aBesante Besante, Francisco,
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