Vademecum del frigorista /
Horst Mörsel, director de la publicación ; traducido del alemán por Francisco Besante Besante
- Zaragoza : Acribia, 1973
- 446 p. : il. b. e n.; 24 cm
- Ciencia y tecnología de los alimentos .
- Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia) .
Contén bibliografía e índice.
84-200-0311-5
0000199466
Refrigeración y máquinas frigoríficas
621.56 (035)
Contén bibliografía e índice.
84-200-0311-5
0000199466
Refrigeración y máquinas frigoríficas
621.56 (035)